所沢周辺で「本当に美味しいもつ煮」を探しているなら、絶対に外せないお店があります。
それが、国道463号（浦所バイパス）沿いにある「とろもつ 大正屋（だいしょうや）」です。
希少部位を使った「とろもつ」は、一度食べたら忘れられないほどの衝撃的な柔らかさ。
今回は、モツ好きにはたまらない大正屋の魅力と、絶品おすすめメニューを徹底レビューします！
驚愕のスピード提供！大正屋の店内とシステム
お店は所沢車検場の近くにあり、駐車場も完備されているので車でのアクセスが便利です。
店内はコの字型のカウンター席（約14席）がメインで、入り口の券売機で食券を購入するスタイル。
驚くべきはその提供スピードです。席についてから体感60秒ほどで着丼することもあり
ファストフード顔負けの回転の良さ。サクッと絶品ランチを食べたい時にも最高です。
看板メニュー「とろもつ定食」の実食レビュー
大正屋に来たらまず頼むべきは、王道の「とろもつ定食」です。
- 臭みゼロ・旨味たっぷり: モツ特有の臭みが全くなく、濃厚な味噌ベースのスープと、どっさり乗ったネギの相性が抜群です。
- ご飯が止まらない: 定食の中盛以上を頼むとご飯の大盛りが無料！普通盛りでもかなりのボリューム感があります。
ゴロゴロと豆腐が入った赤味噌のお味噌汁もホッとする味わいです。